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香菇炒肉片(4/9)
香菇，去根，洗净，空水。待用
香菇切片
葱花、姜片、干辣椒、五花肉切片。
热锅放油，关小火后放入八角、花椒、辣椒，炒出香味。
开大火，放入葱姜爆锅后放入肉片，翻炒片刻放入一点酱油继续翻炒。
放入香菇片翻炒。
放入盐，会出水，出水后继续翻炒。
翻炒至汤没太多的时候，放入调味料。
装盘完工。