半肥半瘦的猪肉剁成肉泥，用红薯粉拌匀，姜蒜剁成末，加盐，味精，花椒粉，少许白糖一起放入肉泥拌匀，锅内加水烧开，放入素菜，最后把肉泥用勺子一勺一勺放入锅里，等丸子浮出水面就成功啦！