糖葫芦~山楂夹枣泥豆沙版(
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山楂挑选大小差不多的。洗干净备用。
去了两头的蒂和果把,横着切,然后轻轻旋转核就方便的去除了。因为夹馅,所以做个小标记保证扣在一起时外表严实。
看,我是划了个不明显的小竖线。
放好把另外一半放上对严实就行了
(°o°)贪心,放多豆沙了,挤出来了。
串~串~串<`▽′>
放糖,水刚刚淹住糖就可以,或者1:1.5的比例,水1,糖1.5。有的小盆友说,水多不多啊,这是保证初学滴孩子成功。不要搅拌,熬到大泡泡变少,用个筷子沾一下,有果浆感觉了,放在凉水碗里凉一下尝尝,脆了不粘牙了,脆脆的马上离火,沾串好的山楂吧。
沾好糖衣往抹了油大理石板上轻轻摔一下。然后就等吧,凉凉就能吃了,脆!甜!爽(=^ω^=)