先把虾开背，穿上竹签，放入锅中炸至红色，捞出，锅中加入少许油，再加入，适量得蒜蓉酱和葱花，翻炒，加入事先炸好的虾，翻炒一下，加入一点味精和白糖，还有椒盐，翻炒均匀出锅，摆盘，撒上葱花和白芝麻