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超简单咖喱鸡肉饭(6/9)
先将食材切块备用
肉类冷水下锅，焯水，将血水打掉，最好放几片姜或者加点料酒，去腥味
焯好水捞出备用
锅中加入适量油，锅热后放入姜蒜煸炒
依次将肉、胡萝卜和土豆下锅翻炒一会，如果土豆是比较面的那种，可以等肉和胡萝卜煮一会之后再下锅
加水没过所有食材，盖上中火煮30分钟左右，只要肉熟了、其他食材软了即可
放入咖喱块，我买的现成的，味道也很好，咖喱块下锅后最好不停翻炒，不然会粘锅
等汤汁变得浓稠，就可以关火出锅了
成品，卖相不错吧!