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婴儿辅食之猪肉藕丸汤(
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准备主料:猪肉糜、莲藕、冬瓜。
莲藕洗净去皮切丁放水中焯5分钟,此步不能省略,藕不焯细菌比较大。
冬瓜切薄片。
把焯好的莲藕丁用料理机打成泥,这个可根据宝宝月龄调整藕的大小。
把打好的藕泥与猪肉糜、鸡蛋、盐混合,藕打成泥很粘稠,不需要加淀粉,用力搅上劲。
凉水放入冬瓜片把水烧开,调小火用小勺汆丸子。
汆好丸子加入儿童面条一起煮,大概10分钟即可。
盛出撒些海苔碎。