把肉末剁碎。加入黄酒，定粉，鸡蛋，少许盐。反复揉搓，均匀搅拌。放油锅炸熟。呈金黄色，捞起

1,准备好炸熟的肉末。还有切好小白菜 洋葱 青椒。 2，起锅翻炒白菜 洋葱，加少许盐 黄酒。放肉末，翻炒。加水闷会儿…… 3，水差不多烧干，加青椒炒，放生抽 糖 麻油。 4起锅。完成入味的肉末 5准备一把水果刀，对着油豆腐一面，切成X状。塞进肉末。完成了

清蒸下。就可以了。