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蔓越莓饼干(8/9)
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
加入蛋液，搅拌均匀。
倒入蔓越莓干，如果蔓越莓个头比较大，需要先切碎（但也不要太碎）
筛入低筋面粉
搅拌均匀，成为面团。
用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻至硬（约1小时）是冷冻噢！
将冷冻好的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好后放入烤盘。
放入预热好的烤箱，160度，中层，20分钟至表面金黄即可。（根据自家烤箱功率调整温度）
出炉了，做法简单，这是我烘焙道路上的第一个作品^ _ ^