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伴手礼干果榜蛋糕(9/10)
黄油回温到22-23度，黄油用手指戳下有明显的坑即可。
.黄油和细砂糖用刮板拌下，以免打发的时候四处飞溅。
用打蛋器高速打发5min，黄油颜色变浅体积变大就可以了。
蛋液分4次加入黄油中，每一次加入都要打均匀后再加入新的蛋液。
全部加入后继续打1min
全部打发后筛入低筋面粉，刮刀拌到几乎看不到干粉。
混合好的干果核桃加入拌均匀。
用刮刀分次将蛋糕糊放入模具里。
190度40min，中间膨胀开裂的地方上色就可以取出了。
蛋糕出炉脱模待温度和手温差不多刷酒糖液，用保鲜膜包起来，冷藏等待3天。尽情享用吧