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养胃_炼乳蒸蛋(0/9)
将九个鸡蛋放进去,打匀。
砂糖加水(最好是热水)融化
将砂糖水和蛋液搅拌均匀
加入三勺炼乳到砂糖蛋液混合物中,搅拌均匀
加一小块姜去腥,这一步是重点,如果不加会有一阵腥味,可以切丝,可以切块,因为家里人不喜欢吃,所以就切块。
将刚刚的炼乳砂糖蛋液混合物倒入碟中
放进锅内蒸
盖上,妥妥的,如果不盖的话,蒸出来的蛋就不美观了。
等待13分钟左右,然后用筷子戳中间那里,如果没有熟就成液体状,如果熟了,就是固体状。然后就可以吃了。