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苹果肉桂马芬蛋糕(
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黄油软化,将细砂糖倒入,用打蛋器打发呈羽毛状。
鸡蛋搅拌均匀,大概用筷子搅拌2分钟,加入牛奶30g搅拌均匀。
苹果肉切丁,加入肉桂粉搅拌均匀。秤出低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,如果没有粉筛的可以用勺子压一下粉,免得结块,低筋面粉容易结块。
将面粉倒入打发的黄油,加入鸡蛋牛奶液和苹果,用橡皮刀搅拌均匀。
烤箱预热上下180度,把搅拌好的蛋糕糊放入马芬模具,180度上下火烤30分钟即可。