姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）(
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把虾姑冲洗干净
把姜拍碎
蒜也拍碎
把虾姑倒入锅中，加水不用很多，看着差不多够就行了！
加入拍碎的姜、蒜，再加入少许料酒
倒入姜汁，喜欢姜汁的可以多放，（不喜欢的可以不放）
加入适量的盐，然后盖上锅盖煮至沸腾后再煮一会儿，大概2分钟左右就可以关火，盛出了！
最后就可以开动了
