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香菇蒜头闷鳄鱼龟(6/7)
先把鳄鱼龟杀好洗干净
把壳和肉分开，壳另外加排骨炖汤
壳另外炖汤
姜切片，还有泡香菇
肉切完过水捞一下
香菇，姜，麻油，辣椒，辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒，加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅
炒完放高压锅闷一会会，我是用煮粥的，好了以后把蒜头炒变黑，把闷好的肉再放锅里炒黑即可！！