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鸡蛋小饼干(9/9)
准备材料,哈哈,这也太容易了吧~
先把蛋清蛋黄分离,分别装在两个无油无水的容器里
将蛋清打发,期间分三次加入白砂糖。p.s.我不喜欢用糖粉,觉得砂糖更有口感。小盆友们可以用绵白糖或者糖粉都可以的
将蛋黄加一点糖打匀
混合蛋清蛋黄,筛入低粉,切拌均匀
拌呀拌呀,面粉和蛋液就全部融合了。这时候就可以预热烤箱了~
用裱花袋随意挤成各种形状,我弄的丑丑的呀~凑合看好不?
我觉得家里烤箱温度不算高,上火200,下火180烤十二三分钟~p.s.看着这些小可爱慢慢长胖~
烤好,就可以晾凉~等凉了小饼干脆脆的香香的