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旺仔小馒头~零失败,新手也能完胜的小零食(0/4)
所有粉类混合。
鸡蛋打散,和加入混合好的粉类中,揉成光滑但又不开裂的面团。
揪一点点面团,大概和黄豆差不多大小,搓成小丸子,这个步骤非常耗时,但一定要耐心,越小的丸子烤出来越不容易开裂。搓到后面你可能会有点抓狂的赶脚。
全部制作好了,烤箱预热180度烤至表面微黄即可。如果表面有开裂,可在如烤箱之前喷少许水,如果依旧开裂,那就需要适当增加一点鸡蛋的用量了。