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奥利奥团(6/10)
准备好的奥利奥装在保鲜袋里,用擀面杖碾压。
压成这样大小的碎块。
加入奶油干酪。一盒有2条,我加了两盒。
将混好的奥利奥和奶油干酪捏成团,大小适中就可以。
成团后放到冰箱里冷藏15分钟。
冷冻奥利奥球的同时加热巧克力,依照自己口味选择巧克力,我选的是白巧,但是不推荐夹心巧克力或者坚果巧克力。
加热过程中加入少量水,更容易成糊状。
将冰冻好的奥利奥球混入巧克力,持续小火保温,不然容易冷却变硬。
裹好巧克力的奥利奥继续放到冰箱冷冻。(这是上次的图,卖相不好。
巧克力冻成固体就可以啦。