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安心小油条(3/8)
所有材料
从冰箱拿出来的牛奶有点凉，稍稍加热，大约30度
糖和酵母粉和牛奶搅拌均匀倒入面粉，和成面团，盖上保鲜膜发酵 盐、碱面、水和成咸碱水，等到面团发酵成两倍大小时候，用手沾着咸碱水揉面
面案上到点油，以防面粘案板（如果要是放面粉，炸的时候会脏油）面团擀成长条面片，切成宽窄差不多的条，两条并一起用筷子用力一压，不要压断
我用的小锅炸，所以剂子不能太大，下过时候在稍稍拉抻一下，
火不要太大，油温不要太高，油条放进去稍稍有膨胀但有不会很快上色就行，
炸至金黄就可出锅了！
口感和KFC一样一样滴