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筒骨莲藕汤(3/10)
筒骨备好。洗净待用。
坐锅烧水至开。
放筒骨焯水去腥洗净待用。
淮山洗净处理好。莲藕处理好。百合提前泡好。莲子提前泡好。
另起锅烧水至开加料酒姜丝。
放洗净的筒骨。
大火煮开之后放莲藕下去煮开。
然后转入砂锅之中。煲汤1.5小时。
加入莲子百合淮山再煲汤30分钟即可。
起锅前加适量的盐。