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玛格丽特小姐(3/10)
黄油切碎加入糖粉,室温融化
打发奶油至偏黄不要太白
鸡蛋黄过筛,成细粉状~
倒入搅拌均匀
加入玉米淀粉,和低筋粉,我是用手和面
过程中会有气泡,要揉掉啦~~~好可爱有没有!!!!!
大面团放在冰箱里面静置半小时以上,拿出来揉成一个个小球~~~放于锡纸上
用拇指摁压,注意力道~
烤箱里预热五分钟,上下火170度20分钟左右~余温稳定
成品~~~么么嗒