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蔓越莓饼干(9/10)
把材料按量准备好。
蔓越莓干，切小个一点，也不要太碎。我是把一个对半切。
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
加入15ml的全蛋浆，搅拌均匀。
倒入切好的蔓越莓干。
倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
用手把面团整形成一个长方体（我的是宽6cm，高4cm）或正方形均可，并放入冰箱冷藏一个小时。
将冻硬的面团用刀切成片（大概宽0.7cm）。
切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。165度，20分钟。
成品~