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香肠披萨(4/8)
披萨酱:黄油煸炒洋葱末 加入切碎的番茄 和 番茄酱 加盐 糖 黑胡椒粉 披萨草香料 水 煮开 不要太稀薄 应该是有点厚的酱状 盛出装碗(番茄酱和水比例1:2) 做得多不要紧 多出来的可以做意大利面
披萨皮:面粉400g 牛奶200ml 糖10g 盐4g 黄油40g 耐糖酵母5g 加在一起揉面 揉好放在温暖的地方 发酵到手指戳下去不会反弹
在烤盘上涂一点橄榄油 把披萨皮面团发酵后再揉到软 取面团擀平 放进烤盘 用小叉子在披萨皮上扎洞 涂上一层橄榄油(一点点就可以)
涂上之前做的披萨酱
撒上马苏里拉芝士
放上香肠 培根 青椒粒 玉米粒(超市有卖玉米罐头 把水沥干) 香菇粒 再最后撒一层芝士
上面的料按个人口味自己调整
烤箱200°预热 放进烤箱先考5分钟 然后取出再撒一点香肠和芝士 进烤箱 烤5-10分钟