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蔓越莓椰蓉面包（手工）(0/7)
将50克黄油软化（我是直接用微波炉化的），加100克牛奶，50克鸡蛋，120克蔓越莓，最后和椰蓉拌匀
除黄油外，将剩下的材料揉成面团至光滑不粘手，加黄油继续揉至出膜，静置发酵。冬天这个过程很漫长，我是放在油汀旁整整2个小时，才发到2倍大。
将发酵后的面团排出空气，分成若干小面团继续静置二十几分钟。
将面团包上馅儿，按喜欢的样子整型。
将整好型的面包排放在烤盘，放置烤箱发酵，烤盘下放热水，（我换了三次热水）发到2倍大左右，给面包涂上蛋液，可以烤了。180度，上下火，中层，20分钟
不同形状的蔓越莓椰蓉面包
蔓越莓椰蓉面包