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鸡肉，小鸡腿(5/10)
小鸡腿切成小块
放入少许胡椒粉，盐，生粉将鸡腿腌半小时，如果有黄酒的可以放少许
放入稍多的油，将腌制好的鸡腿放入油里大约10—15秒即可捞出，放入盘中待用
待用
将油倒出，留一些，将花椒放入漏勺爆香
放入准备好的生姜，桂皮，八角，大蒜
放入鸡腿，豆瓣酱翻炒
放香肠，放淹没鸡腿的水煮半小时
快好的时候放入年糕，稍微煮一会就能起锅了
好了，我的卖相没有小姑子好啦，不过很好吃