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贝克曲奇(4/10)
黄油切块，先加入糖粉开始搅拌
糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌
少量多次加入打碎的鸡蛋液
到鸡蛋液完全吸收，黄油颜色变浅
然后筛进去低筋粉
用刮刀搅拌到没有干面粉
装到有裱花嘴的裱花袋里面去
想要挤出来贝壳的样子就先使劲挤一下，然后往旁边一拉就好~~中间那行就是~ 上下火中层，175度15分钟即可~