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糖醋熏鱼(3/3)
将青鱼腌制后晒一天，切成一段一段后放水里浸泡1小时
晾干后将鱼放入有料酒，糖，酱油，葱，生姜，五香，大蒜头的容器内，入味2小时
裹上淀粉后，放入热油锅里炸至鱼皮泛黄后，加入刚刚浸泡的调料，加热水，慢火煮15分钟左右