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午后甜点——三色慕斯杯(5/9)
将吉利丁片用冰水浸泡至软备用
淡奶油打发备有，首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化
加入吉利丁片，搅拌均匀
牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒，搅拌均匀
把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固
按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固
最后是挤上草莓慕斯糊
把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可
再来张成品，没有过多的装饰，简单