家常油焖大虾(6/10)
清理大虾，挑虾线！
剪去虾须和虾脚，老公今天休息，所以完美配合一下，我挑虾线，他剪虾须哈！所谓男女搭配，干活不累☺
煨制洗净并清理干净的大虾。加入少许盐，料酒，重点是入味加去腥。
洋葱切丝，葱姜切丝。
调制碗汁，将调料中提到的所有加入小碗，加入两勺清水搅拌，做好碗汁。
热锅，倒油，将煨制好的大虾倒入，大火翻炒至变色后，改小火煎制一下，然后倒出。
锅内留下的底油，加入葱姜，洋葱丝翻炒。
调入配制好的碗汁，随后将虾加入翻炒。
倒入大虾后要快速翻炒，如果你可以，掂一下大勺，当然也是帅帅的！
最后加入香菜段，出勺！