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烧椒皮蛋(2/5)
姜蒜切细备用。
辣椒洗净晾干水分切块。
锅里放上少许油烧至八成熟放入切好的蒜姜爆香，放入辣椒，最后放入适量的盐和鸡精就可以了。然后盛放在碗中备用
把剥好的皮蛋切成四小块摆盘。
把煎好的辣椒放在皮蛋中间，最后淋上酱油即可。