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参片山药红枣鸡汤(8/8)
红参、人参切片，薏米、枸杞一小把准备好
鸡切块洗净，可以泡一下逼出血水
铁棍山药削皮、切段
红枣、姜片、蒜辫准备好，蒜用菜刀用力拍一下
鸡块和姜蒜冷水下锅，放的山泉水，汤会比较清甜，水放至没过鸡块或稍稍多些
水中加入一勺料酒，去鸡肉腥味，开大火至沸腾（或像我一样用电饭锅就放到煮饭档）
汤沸腾后，用勺子撇去血沫，加入红枣、薏米、参片，放小火熬2小时（电饭锅煮汤档）
最后放入山药，煮至软糯，出锅前加适合个人口味的盐，美味的参片红枣山药汤就完成啦！