紫薯用蒸锅蒸熟，放在一个容器里，捣碎，加入白糖拌匀。

把拌好的紫薯取差不多桂圆大小滚圆，然后沾水放在糯米粉盆里进行摇晃，等紫薯上沾满面粉，再沾水放入面粉中摇晃，这样进行三次就可以啦