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香辣鲫鱼(
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鲫鱼洗干净,准备好配料。
把调料切好。喜欢吃辣的朋友放几个小尖椒。
开火,多放点油,我煎鱼一般都会把油里放点盐,才不会粘锅。
煎至金黄。先后顺序,先加醋,豆瓣酱,酱油。加水至沒过鲫鱼。大火五分钟再加青红辣椒,蒜苗,芹菜。继续煮两分钟。
放点麻辣粉,酱油,鸡精。
出锅前加点葱花。0K