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酸菜炒猪花肠(
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用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净,水洗后切小块,放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下
切好蒜苗
切好酸菜,放炒锅炒干净水份后装盘
热锅热油,旺火下猪花肠爆炒,放蒜苗
最后放酸菜翻炒一下裝盘