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蛋挞(5/5)
牛奶加砂糖,煮开后冷却
蛋液搅拌均匀,慢慢倒入冷却的牛奶,加入10克炼乳搅拌均匀,然后用细纱网过滤掉气泡(次步骤忘了拍照片啦)
将混合好的蛋液慢慢倒入胚子里,七八成满就行啦。
烤箱180预热,烤盘放入烤箱中层,220℃,25分钟。
出炉喽,一般烤箱里侧的上色较快,建议在20分钟的时候,转动一下烤盘。