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白炖鲢鱼汤(3/6)
鱼洗净，切成几段
热锅，加少许色拉油
放入葱姜蒜，煎几秒，放入鱼，稍微煎一下，加入适量的热开水，然后开始炖
炖的时候，将出现的黄色的沫勺掉
当鱼汤炖到差不多乳白色时，加入适量盐，根据个人爱好加入适量鸡精，然后出锅
完成