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「米酒鸡翅&咖喱双拼套饭」(3/10)
胡萝卜，土豆和藕去皮切成块。
翅中洗净，和一半的姜片放入锅中，加入没过鸡翅量的水，中火煮至表面很多浮沫。
另一个锅中加入油预热，加入胡萝卜，土豆和藕丁翻炒（太懒了今天没有弄洋葱）。
然后加入200ml水，中小火煮8到10分钟。（我一开始没加那么多……后来一直弄那边看到这个有点粘了又添的……）
捞出煮好的鸡翅，沥干水分。倒入少量油，加入大蒜和剩下的姜片翻炒。
加入鸡翅，炒至两面上色。然后加入酱油，继续翻炒。
倒入米酒，大概没过鸡翅一半以上的量。不喜欢太甜的可以少放一点喔。然后等待慢慢收汁。
咳咳然后这边关火，加入咖喱块，溶解以后再小火煮至有粘度就行啦。
快收汁的时候撒上一点迷迭香，翻几下面就行啦。
额装盘啦，来吃。 (○’ω’○)