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家常煎豆腐(4/5)
豆腐要老豆腐买回来沥干水分，锅里放油烧热，将豆腐切滚刀片炸过
两边都炸至金黄不要太大火，炸老了就不好吃le
这是炸好的成品，是不是很漂亮
锅里放适当油将泡椒泡姜扁炒出味，将炸好的豆腐放入扁炒加适当盐味精调料，加半碗清水z，煮个五分钟左右豆腐变软以后加入白芹菜扁炒，后加酱油调味就可以出锅了
看著金黄是不是很美味