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自制葱油(1/5)
大葱洗净，葱白切段，装密封盒放冰箱，不好储存的部分切小段。
凉锅凉油约300ml。
下葱，中小火炒，出葱香味儿，开中大火，不断搅动。
呈金黄色，关火，漏网捞出葱。
大概有250ml。