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素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）(4/7)
先将木耳和蘑菇水焯一下，控水
五个鸡蛋打进碗里，充分搅拌，加少许盐
鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的过程中加少许盐
剁碎后的素三鲜
包好的饺子可以下锅了
一勺老干妈，一勺醋，一勺酱油，一勺豆瓣酱，还有小葱切碎拌入其中，美美的酱汁就调好了
煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式，煮了6分钟，中间点三次凉水，味道不错吆，分享给大家