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西米露紫薯香芋甜汤(8/13)
首先把紫薯切块
过水煮熟备用,不能煮太久,不然很容易就烂了
香芋切粒煮熟备用
西米露是个难题,我是把水煮开,西米露直接下,水一定要多哦!量根据个人口味觉得多或者少。因为到后面会变得很黏。还要备点开水在一旁以防太黏。可以及时加水。这是开煮了5分钟的样子
煮的过程要不断搅拌防止粘锅。
开煮十五分钟。已经有点粘了
二十分钟左右已经变透明了~起锅,用冷水浸泡备用
准备好椰汁~因为这次买不到椰浆所以只能用这个代替咯~
炼奶
煮椰汁。同时下西米露。
等到椰汁开了把紫薯香芋加下去,再加炼奶,根据个人喜好调节甜度。可以加点开水。
一份西米露香芋紫薯甜汤就搞定啦!!!快为你的亲人朋友做一份吧。