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清粥小菜(1/5)
准备好材料。洗净。
煮粥。大米,小米,燕麦,红枣5、6颗,也可以放几个枸杞子,我是用电压力锅煮的,很快就煮好了。很简单,把材料放锅里,盖上盖,按下煮粥按键,OK。
胡萝卜切丝,猪肉最好是瘦肉,切成丝,可以加几拌蒜,锅热加油,油热先放肉,炒变色然后乘出,锅内留油放胡萝卜丝煸炒,然后把肉放锅里一起炒。这是把淀粉调好,放入锅里,勾芡,翻炒几下,出锅。
茼蒿切段,油锅烧热,直接放茼蒿,煸炒,加盐,也可以加生抽,醋。一点点就行了。炒熟出锅。
搞定。