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荷香莲子香菇鸡肉饭(5/5)
干莲子、干荷叶、粳米提前用温水泡发待用。
鸡腿肉去骨切块，香菇切大片、姜切末待用。
将鸡腿肉、香菇、莲子、青豆、姜末一起混合，加入所有调料拌匀。
将粳米沥干待用，将其他拌好的食材和粳米一起混合，用干荷叶包起，用牙签固定好封口。
将封好的荷叶包入蒸锅蒸制1小时，即可取出食用。