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暖暖海鲜饭(
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先用虾头煮一锅虾头汤备用,汤里需加少量盐调味!
在锅里先把洋葱炒香,再把淘好的米放进锅里炒,边炒边不停的少量添加虾头汤,直至把米炒到半熟!
大米炒到半熟后,把准备好的海鲜摆放在米饭上!
把剩下的虾头汤倒入锅里,稍稍没过米饭即可
盖上锅盖煮至全熟即可!我用的塔吉锅,大概再煮五六分钟就全熟了!
美美的海鲜饭就做好了!