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奇异的紫背天葵-素菜通用做法(4/4)
洗净菜叶，切寸段。尾部的粗梗摘掉不要。
食用油烧热，下花椒炸香（可捞出弃之），再下蒜片出香。
将菜叶倒入，翻炒断生后，到一点醋提味保鲜。
撒少许盐，适当翻炒后出锅装盘。