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椒盐腊肉粽子（附粽子包法）(3/16)
1、把糯米洗净，加入碱水，搅拌均匀。
2、把所有的料放进去，搅拌均匀。
3、腊肉切丁
包粽子步骤，我包的和普通的不一样。用成都话说这叫「车车粽」，因为外形特别像建筑用的工具，故得此名。
叶尾在交叉好的叶子里旋转一圈，尾部一定要尖，不要卷。
放入糯米，可以先放一点，用筷子稍微戳一下。然后再加肉
加了肉以后再加点糯米，一定要平整，前面不能空。
折过来
大拇指和中指压住旁边
右手把伸出来的部分捏一下然后折回来。
按住！
用线拴起来。
噢了！
下锅煮，咕嘟咕嘟根据量的多少煮的时间也不一样，我包了10斤，所以煮的很辛苦，差不多柴火煮了3个多小时。。所以！！一定要少包点T_T
煮好的粽子
看着好糯〜哈哈哈哈〜〜