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宝宝牛肉面(4/7)
将牛肉和牛脊骨清冼干净，泡在清水中，去血水。
将锅内放水，烧开。放入牛肉和牛脊骨烧开，撇去血沬。捞出，用清水洗净。
放入压力锅内，加入足量水，放入大料，花椒，生姜，大葱，酱油少许，放点陈皮更好。选择煲汤键即可。
煲汤完成后，再加入切块的胡萝卜，再压几分钟。
炒锅放油，油热加入切好的蕃茄丁。
蕃茄炒成酱，加入牛肉汤。
烧开后，放入面条。放入青菜，待面条煮熟了，放入小香葱，盐，调味即可。