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五彩炒饭(3/6)
青豆，玉米粒热水焯一下，胡萝卜，火腿切好，备用。四种颜色，后面简称“四彩”。
两个鸡蛋打散，加点盐搅匀，倒入剩米饭里，搅拌均匀。
油热锅，倒入四彩翻炒一下。起锅盛出备用。
重新倒油热锅，调小火，倒入炒米饭，炒至金黄色粒粒分明。
倒入炒好的四彩，加少许盐就行，因为之前蛋液里加过了。稍微翻炒下，起锅装盘。
完成！四彩加黄金米饭，五彩炒饭！