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白萝卜肉丸子(3/18)
五花肉剁碎加入姜末和料酒适量
白萝卜擦丝。
可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加
加少半汤匙盐剁碎
将切好的萝卜丝用开水烫下。
大葱一颗切碎
将葱末放入肉中
馍两个去皮
泡入冷水
将烫好的萝卜挤干水放入肉中
泡好的馍挤干水同样放入肉中
豆腐适量放入肉中，加适量十三香和盐
加入一颗鸡蛋
加入适量淀粉
同一方向搅匀
锅中加适量油，烧至八成热
将调好的肉用手挤成球，用勺子舀入热油
中火炸至金黄捞出即可