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番茄木耳炒山药(4/8)
准备材料，西红柿山药洗净去皮切好。没有放肉，因为我晚上不吃肉的，喜欢吃肉的可以放一点。
木耳泡发，择净
锅子热油，葱花爆香。
下西红柿翻炒一会儿，直至变软
放入山药和木耳，迅速翻炒均匀，因为山药很粘，容易粘锅，翻炒过程中可加一点点水，不要太多。
倒入一勺生抽，少量的盐。
加入适量清水。因为山药和土豆差不多性质，最好多煮一会儿。开锅后改小火，期间翻几次，防止粘锅。小火6-8分钟就差不多啦，不放心可以尝尝看熟没熟。做饭要敢于尝试，用心琢磨哦～
出锅啦～不喜欢太酸的，可以少加一点儿糖