面粉，酵母粉入和面盆中。（酵母粉不能碰水，和面粉融合）再加入一个鸡蛋。
加入奶粉适量（奶粉喝不完，加点奶粉也会香甜，我加了三勺）
边和面边加温水，（不能一次加完水，总是和面老练的可以一次加完水^_^）
和呀，和呀…好累
和到“三光”为止哦。
所谓“盆光，面光，手光”
我和的手腕累了，面不太光滑，大家见谅～
面盆上盖上盖帘放在温暖的地方，让面自己发酵～发、发、发
（我看到面发的不错，我上去就去翻腾面了，手残！忘记拍照了！大家凑合看吧，这是我翻过的面，囧rz）发到面团的两倍大即可…
放到案板上和面，释放下面团里的空气，揉十分钟左右，放入面盆中备用。
葱，姜剁碎末，放入盆中
酱油，盐，味精放入盆
芹菜放入纱布挤一下水，不必挤得太干，放入盆中
五花肉也当入盆中。拌匀，馅料就算做好了～
面团分几份，搓成条，揪出小积子
这是我揪的面积子，不太好啦…团圆。
赶出包子皮。
我们这里干包子皮是中间厚，边薄的皮。
完工了!包子底下稍稍抹一点点食用油（可以防止小包子皮粘在锅上），放入锅中，开蒸吧…
蒸好了哦
大火烧开锅里的水，关小火蒸半小时…
在调一些蒜酱加一些辣椒油，
好美味，嘻嘻
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