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猪脆骨焖芋头【箐选酱油试用】(11/14)
芋头去皮洗净，蒜瓣去皮切厚片。
芋头切成厚块。
热锅倒油，下蒜片爆香。
下脆骨爆炒片刻。
煎炒至两面焦黄。
下芋头同炒片刻。
倒入蚝油。
加入箐选酱油。
调入盐、鸡粉翻炒均匀。
加入1碗清水。
拌匀，调大火。
遮上锅盖焖煮20分钟左右。汤汁汁收干。
胡萝卜焯一下水，再加入锅中，翻炒均匀即可。
装盆，开吃~